| １位：生からすみ２ビン |
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| ２位：インターネット限定セット |
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| ３位：からすみ９０ｇ木箱入 |
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ご自宅配送分は、代金引換が一番早くお届けできます。
代金引換手数料は当店が負担いたします。
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| 商品ラインナップ |
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| ▲からすみスライス |
▲インターN限定セット |
▲生からすみ |
▲からすみ片腹 |
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| ▲からすみ両腹 |
▲からすみ桐箱入り |
▲からすみ・生セット |
▲業務用からすみ |
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| ▲生からすみ業務用 |
▲からすみパウダー |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみ業務用パウダー５０ｇ |
￥2,970 |
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| ２０２４年からの新商品 からすみパウダー作りました |
| インスタグラム「matukurasyouten」にて公開中 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみスライス ５枚セット |
￥918 |
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| この商品は単品お申し込みの場合、注文数３個より承ります。 |
| または他商品と併せてのご注文の場合は１個より承ります。 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| IN限定お試しセット |
￥3,996 |
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生からすみ+からすみ（片腹）３５ｇ（紙箱）
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松庫商店の「生からすみ」
からすみというと、どうしても酒の肴、お酒が苦手な方には敬遠されがちですが、「生からすみ」はそんなイメージを払拭してくれる商品です。
「生からすみ」は３代目店主、上野初太郎が日本で初めて考案しました。当時、鰡（ボラ）卵の破れたものは干しからすみとして製品にすることができず、何とか別の商品にできないものかと試行錯誤の末生まれたのが、「生からすみ」です。
おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板商品になりました。
結果、昭和４７年に、農林水産大臣賞を受賞致しました。
蓋を開けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。
一瓶あると、温かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。
現在、和、洋、中華ジャンルを問わず、日本各地のお店で当店の「生からすみ」を使って頂いてます。また、ちょっとしたお礼やお使い物にからすみよりも値段がリーズナブルなことから、ご進物用として注文されるお客様も増えています。
当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業で丁寧に作っております。
一度、是非ご賞味くださいませ。”長崎発の「生からすみ」といえば、松庫（まつくら）”、と言って頂けるよう日々精進して参ります。 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| 生からすみ １瓶 |
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| 生からすみ２瓶化粧箱入り |
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| 生からすみ３瓶化粧箱入り |
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| プライバシーポリシー |
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松庫商店の「からすみ」
長崎からすみは、鰡(ぼら)卵を塩干ししたもので、越前うに、尾張このわたとともに日本三大珍味のひとつとして、古来より祝膳や茶懐石に重宝されています。
昔は、長崎県野母崎半島や五島列島の鰡卵が最高級とされていましたが、戦後、冷凍技術が発達とともに、天然ボラの世界最大の漁場であるオーストラリア東海岸のものが、世界一の品質として世界中のバイヤーが先を競って買い付けるようになりました。
私が初めてその漁場を訪れた時、２００キロも続く砂浜と透明度の高いきれいな海、そして何より見たこともない程のボラの群れにびっくりしました。その中でも選りすぐれた鰡卵だけを厳選し、買い付けております。おかげで、一年中質の高いからすみを供給できるようになりました。
鰡卵は一つ一つ違います。その違いを見極め、一つ一つに合うように手作業で丁寧に塩漬け、塩抜きをし、天日で２〜３週間かけて干し上げます。最も神経を使うのは、塩抜きと干し上がりの見極めです。この工程が味を大きく左右するため、120年以上受け継がれた技術と職人の経験がものを言います。
当店のからすみは、宮内庁賜饌（しせん）料理御用委員会のご依頼を受け、天皇陛下御生誕祝賀会の際、使われております。
当店の職人がひとつひとつ心をこめて作ったからすみを、是非ご賞味下さい。 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみ 桐箱入 ８０ｇ |
￥5,184 |
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| からすみ 桐箱入 ９０ｇ |
￥6,480 |
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| からすみ 桐箱入 １００ｇ |
￥7,560 |
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| からすみ 桐箱入 １１０ｇ |
￥8,640 |
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| からすみ 桐箱入 １２０ｇ |
￥9,720 |
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| からすみ 桐箱入 １3０ｇ |
￥10,800 |
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| からすみ 桐箱入 １４０ｇ |
￥11,880 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみ片腹 紙箱３５ｇ |
￥2,160 |
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| からすみ片腹 紙箱5０ｇ |
￥3,024 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみ両腹 紙箱入６０ｇ |
￥3,780 |
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| からすみ両腹 紙箱入７０ｇ |
￥4,320 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| プラス からすみ ６０ｇ |
￥5,940 |
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| プラス からすみ ７０ｇ |
￥6,696 |
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| プラス からすみ ８０ｇ |
￥7,560 |
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| プラス からすみ 9０ｇ |
￥8,856 |
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| プラス からすみ １００ｇ |
￥9,936 |
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| プラス からすみ １1０ｇ |
￥11,016 |
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| プラス からすみ １２０ｇ |
￥12,096 |
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| 上記３点いずれも「生からすみ８０ｇ」とのセット商品となります。 |
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| 商品ご注文はこちらより |
| からすみ業務用 ２５０ｇ |
￥13,500 |
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| 化粧箱はありません。からすみ真空パック２〜4個とお考えください。 |
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